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设备构成
本机组由麦芽粉碎机/螺旋传送机、糖化锅/过滤槽、煮沸锅/沉淀槽、麦汁泵、薄板冷却器、冷热水混合器、管道过滤器、麦汁充氧器、电气控制柜、管道管件等构成。
技术说明
◆本机组可以满足自酿式啤酒吧麦汁生产的需要，完成从原料粉碎、投料、糖化、麦汁过滤、煮沸、沉淀、冷却、充氧等整个生产工艺过程。
◆全部设备采用优质不锈钢材料制造，符合国际国内食品安全卫生标准。
◆加热方式通过蒸汽加热或电加热两种、供客户选择。
◆糖化过滤槽配置有变频调速的搅拌器，可实现0～50r/min的转速变化，满足糖化搅拌和过滤洗槽搅拌的转速要求。
◆操作与控制均采用计算机工控系统实现自动控制或半自动控制。
◆进出料及自循环采用卫生级物料泵及软管连接，清洗方式采用移动式CIP清洗车及软管连接进行自循环清洗。
◆设备管道连接方式全部采用快装连接，方便生产中清洁***和维修维护。
◆设计合理、加工精致，外观美观，经久耐用，便于操作和维修***。
