夹层锅大致分为;蒸汽夹层锅、燃气夹层锅(***夹层锅、液化气夹层锅)、电热夹层锅。锅都可以加搅拌器,也可以加高锅沿高度,***高可加到40cm。还可以加锅盖 具体价格咨询***!
1 蒸汽夹层锅;是外接锅炉蒸汽来加热。可到达2-3个压力。锅内温度可达118度。
2 燃气夹层锅;直接接气,锅底自带炉头加热内层。
3 电加热夹层锅;是夹层内冲入导热油,利用电热管加热导热油来提高锅内温度,***高可达300度,可以控制各种温度。
电热和蒸汽夹层锅适合于做淀粉类以及胶类食材,燃气适合于做汤、炒菜、 炖品等等。你可以你可以根据自己的需要来选择不同的设备来订制。
电热夹层锅从50L-400L分各种配置和材料来订制