Perten测定系统：
Perten测定系统已于1982年成为世界公认的标准。面筋数量及质量测定系统可在10分钟内测定小麦或面粉的四项指标：湿面筋数量、湿面筋质量、干面筋数量和面筋持水率，可快速确定小麦及面粉的品质，区分面筋特性的强弱，决定小麦、面粉的等级和用途。
标准化和自动化：自动面筋测定系统包括面团形成、洗涤和离心处理均能实现操作标准化和自动化。同时，我们在筛钩距离、水流速度、时间间隔和仪器转速等方面为客户提供了标准校准参数，以保证检验结果的可靠性和再现性。
面筋质量指数的测定：新型面筋质量指数测定法是将面筋分为弱、中、强三等，以区分面筋质量。
湿面筋的测定：使用面筋仪和离心仪进行标准化测试，适合全麦粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等产品的测试。
干面筋的测定：用2020型烘干炉测定干面筋的含量，从而得出面筋持水率。
任选配套仪器：
2200型面筋仪：双样品测定仪
2015型离心机：新型高精度控速离心机，有安全锁定盖，6000&plu***n;5转速/分钟
2020型烘干炉：干面筋测定用控温面筋烘干炉，带计时器，150℃烘干4分钟
3100型实验磨：使用快速方便，可碾磨小麦。是国际谷物协会推荐的供测试使用的标准样品粉碎磨（ICC No.202）