钵钵鸡是四川成都非常流行的特色小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，味道鲜香麻辣，甜咸适中。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。钵钵鸡食用方便，而且味道特色鲜美，价格平易近人，***少，是您选择自主创业的不二选择
培训内容：
1.材料的选用及保管； 2.钵钵鸡底料的熬制 3.码味调味技术。 4.切菜串菜技术。
5.菜品保管技术。 6.底料油保管技术。 7.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
为什么重庆味必特是你学习的***选择：
1. 我们是重庆地区正规，***，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止。
4. 我们的师傅都是***且技术都是很强的
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
9. 交通方便，我们公司在市中心，无论是公交还是轻轨都很方便
我们有***的管理和教学团队，办学目标明确，观念超前，优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。如果您对我公司的服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。咨询电话：1 5 7 3 6 0 5 5 5 7 0 ***：2 1 4 5 6 8 4 5 1 5
公司地址：重庆市南岸区南坪协信星光时代广场旁金信大厦25-9