一:樱桃的营养价值:
1.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;***A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、***C、铁、钙、磷等成分。
二:樱桃的选购:
樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色较鲜红,吃起来的口感比较酸,比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。
樱桃的品种有:红灯,美早,早大果等有需要的联系:15621508555