百里香油
【基本信息】
由唇形科植物百里香(Thymus vulgaris L.)及T.zygis L.rar gracilis Boiss.进入花期的地上部分经水蒸气蒸馏得到
【质量指标】
为红褐色液体,经深加工可变无色或***
具清凉、干焦的药草香,兼有芳樟醇、***烯等清香气
密度:0.915~0.935,
折光率:1.495~1.505
旋光度左旋不大于-3°(25℃),
含酚量≥40%。:
主成分为百里香酚(30%~70%)、香芹酚(2%~15%)。
【用途】
主要用于香肠、罐头肉、沙司等食品辛香料,用于***药,也用于洗涤剂和香皂等日用香精。
【包装存储】25kg/桶装,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。