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花甲又有另一个称呼唤蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较***，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下***鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、***、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢***的理想食物。
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湘味源开心花甲培训品种：
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2.麻辣、酸辣味开心花甲、基围虾，牛蛙， 八爪鱼，蟹
3.清淡味开心花甲、基围虾，牛蛙， 八爪鱼，蟹
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锡纸开心花甲
锡纸牛蛙
锡纸基围虾
锡纸香辣蟹
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