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羽毛粉的物理性质因所用羽毛原料的不同而不同。羽毛颜色浅，生产的羽毛粉呈浅金***；羽毛颜色深，生产的羽毛粉呈深棕黑色。羽毛粉对于家禽的强制换羽，防止啄癖具有很重要的作用。在蛋鸡日粮中以2%-3%的羽毛粉代替血粉，不影响采食量、增重、产蛋率以及蛋重等，并能防止啄癖，减少***，降低饲料成本（杨福有等，1991）胡介卿等（1998）报道，在蛋鸡日粮中添加5%的水解羽毛粉，可有效防治啄羽症，且不影响产蛋率
蒸煮法该法是加工羽毛粉的常用方法，能使羽毛的二硫链发生裂解，在反应釜中加0.2%的***促使其加速分解。但加碱或石灰水对氨基酸有***作用，其成品利用率较差，羽毛原料在反应釜中的温度、压力、时间等因素均影响其氨基酸利用率有待做系统研究。一般的处理条件是30min，120～140℃。酶解法选用活性高的蛋白***在适宜的酶解反应条件下处理羽毛，然后脱水制粉，使之成为易被动物消化吸收的短分子肽链，在适当的蛋白酶水解或加压条件下改善其蛋白质生物学效价。