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鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”之一，深受沿海和内地人民的欢迎。鱿鱼体大肉多，除了鲜食外，一般加工为淡干品。鱿鱼干肉爽味甜，是美味可口的佳肴，鱿鱼干营养价值较高，每百克鱿鱼干含蛋白质66.7克，糖类3克，钙100毫克，磷1038毫克，铁4.4毫克，以及多种***。大连鱿鱼干体形适中，味道鲜美，淡干法加工，保持原味，没有盐分杂质，比其它地区优质。
产品***：鱿鱼对***具有***、******，有助于身体***。鱿鱼还有***、保护***纤维活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体***，补虚泽肤作用。鱿鱼脂肪含量极低，1％不到，热量亦低，是怕胖的人***肉类食品选择。鱿鱼的肉中含有高量的牛磺酸，脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，两者都可减少血管壁内所累积的胆固醇，对预防血管硬化、***的形成特具效力。两者还能能补充脑力、预防老年***呆症等，对容易罹患***方面***的中、老年人是特别有益健康的食物。
北海鱼臻鲜贸易有限公司
地址：广西省北海市银海区广东路168号
联系人：李虹霖
公司主营：冷冻海鲜批发、海鲜干货批发、鱿鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、白帆鱼干、剥皮鱼干、鳗鱼干、银鱼干、红鱼干、沙丁鱼干、带鱼干、葵龙鱼干、对虾干、沙虫、海参干，海味零食等批发。
郑重承诺：一手货源，自由晒场，自有冷库，质量保证！
注意：泡发鱿鱼的方法有两种。一是油发，每500克干鱿鱼配香油10克、碱少许，同时放入水中，泡至胀软。二是碱发，按1：2的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌均匀，干鱿鱼用冷水浸泡3小时，取出后放入清水反复漂洗，除掉碱味即可。
如果觉得上面的两种发法太麻烦,想偷懒,那就象偶一样,其方法是：先将鱿鱼放 入清水中浸泡4~8小时，使鱼体吸收水分变软。
食用方法：直接蒸、煮，炒就可食用，切成细条，可以和排骨一起放在高压锅煮，不愧一道***菜。也可当小酒小菜或者看电视休闲时的零嘴是好不过。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效******；除富含蛋白质和***所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的***酸，可***血液中的胆固醇含量，***，***视力，改善***功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉***紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。
营养价值
编辑营养标示：(每100公克)
热量 ---------------------324 大卡
蛋白质-------------------40.94 公克
脂肪 ---------------------2.73 公克
饱和脂肪---------------0 公克
反式脂肪 --------------0 公克
碳水化合物--------------7.5 公克
钠--------------135公克[4]
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