炒酸奶机

炒酸奶机

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炒酸奶，顾名思义，是将酸奶炒起来，但是酸奶本身是液体常态，怎么炒？那就需要借助***的一种设备，使其快速变成固体，从而进行再加工。

百科是这样释义的：炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。其以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，它兼有有酸奶的营养健康***和冰淇淋的绵滑冰爽，适合夏日饮用。

传统炒酸奶：以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。

而新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。

当然现在也有两种混搭的食用方法，反正创意无限，就看卖家怎么用心招揽。

炒酸奶可以自制食用，也可以购买专用的炒酸奶机进行售卖，前者因为仅仅使用冰箱，原理上的不同，容易产生冰渣，口感上而言，没有炒酸奶机制成的爽滑，从细腻程度上感受而言，炒酸奶机制成的炒酸奶特别冰爽，过一会儿因为其在温度作用下，变成绵软柔滑的冰淇淋口感，再过会儿，温度会让它变成冰水奶昔，又是另一种风味感受。

当然你也可以抢时间，在***、二层口感前，将其消灭。

炒酸奶机

炒酸奶机怎么选购？

商用炒酸奶机，某宝可以直接下单采购，价格区间在4万多到1千多元不等,琳琅满目，功能设置也应价格的不同而不同。那么如何挑选一台适合自己的设备呢？

首先要考虑到门店运营成本，根据运算量力采购；其次，在选择中要注意查看设备制作工艺是否粗糙、用材如何等；再者，***好确保厂家信息齐全，尤其是***维修服务能够方便自己的。

具体炒酸奶机怎么操作，一般有说明书，即使不用，也非常简单，小饮给大家整理了一份普通版，供大家参考：
1.打开炒冰机电源。
2.将酸奶倒入炒冰机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆饼形。
3.等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
4.按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
5.用铲子将冰酸奶切块，打散。
6.盛入容器。
7.关闭炒冰机电源。
酸奶一般用什么品牌？

炒酸奶***重要的主角是酸奶，一般可以自制或者直接选购市售的，后者在食品安全问题方面，更安全可靠些，因为自制酸奶过程中，容易产生***菌的污染，从而影响食用健康。

但市售的品类众多，酸甜度的不同，导致口感风味也尽然不同，这就需要卖家了解当地消费者喜好，再进行品牌挑选，具体品牌酸甜度，可以购买少量产品，进行尝试后再大量采购。

1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。

炒酸奶机

2、炒料广泛：凡含糖份液体、各类果汁、西瓜汁、牛奶、豆浆、汽水、咖啡、可可等皆可，如配以切碎的鲜水果、各类果脯，其色香味更佳。

3、经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。

4、四季皆宜：春夏秋冬均可、带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖***。

5、收益特快：男女老少都爱吃，成本很快就可以回收

炒冰机能使各种含糖液体在瞬间变成雪泥状炒冰，结冰程度可任意控制，

其适应面广，男女老少皆宜，少男少女***爱吃，

趣味性强，加工的食品口感好，为任何饮料机所不及，

由其生产出来的炒冰系列食品花色多样，营养丰富，口感***，

她能消暑降温，***生津，必将代替传统冷饮食品，***新世纪冷饮潮流，占领现代冷饮市场。