目前什么核桃苗品种较好 ***新品种核桃树苗冠核三号产量高抗病强
胡桃科在我国有7属27种，其中胡桃属、山核桃属和喙核桃属部分种的坚果具有食用价值。胡桃属植物在分类上属于被子植物门，双一阵子叶植物纲，胡桃科。它在世界上的分布很广，在欧洲、亚洲、南美洲、北美洲、大洋洲的40多个***都有不同程度的种植。《中国核桃种质资源》（2011）一书中记述我国现有胡桃属植物有3组9种，即：
核桃组：核桃 泡核桃
核桃楸组：核桃楸 麻核桃 野核桃 心形核桃（姬核桃） 吉宝核桃（鬼核桃）
黑核桃组：黑核桃 北加州黑核桃（函兹核桃）
冠核三号核桃苗（注册商标）是山东冠核农业开发有限公司研发的！并只在山东冠核农业开发有限公司销售！
冠核三号核桃树苗属于短枝矮化核桃树，结果特点串状和穗状结果，这也是冠核三号核桃树产量高的一个原因。
冠核三号核桃树南北方都可以种植，适应能力强，具有抗寒、抗病、抗落果等特点，好管理，分枝力强，内膛枝和外膛枝都结果，只要发枝就结果，没有空枝。
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核桃优良品种的特点
栽培核桃优良品种能在丰产的基础上，降低管理成本，适应生产和消费者的需要，如抗性（抗病虫害、蛋白质含量、脂肪含量、抗土壤盐咸、抗瘠薄等）优良、材质好等，获得更好的效益。
核桃的适时采收非常重要,采收过早,青皮不易剥离,种仁不饱满出仁率低,脂肪含量降低,影响坚果产量,而且不耐贮藏;采收过晚,果实易脱落,同时青皮开裂后若果实在树上的时间过长,会增加***霉菌的机会,导致坚果品质下降。因此,为保证核桃坚果的产量和品质,应在坚果充分成熟且产量和品质较好时采收。
核桃为假核果类,其可食部分为种仁(或称核仁),故其成熟期与桃、杏等不同,包括青皮及种仁两个部分的成熟过程,这两部分常存在不同的成熟现象。核桃从坐果到果实成熟需要130~140天。核桃果实成熟期因品种、地区和气候不同而异,早熟品种与晚熟品种的成熟期可相差半个月以上。气候及土壤中的含水量对核桃成熟期影响也很大。在初秋气候温暖,夜间冷凉而土壤湿润时,青皮与种仁的成熟期趋向一致;而当气温高、土壤干早时,种仁成熟早而青皮成熟推迟,多可相差几周。一般来说,北方地区的核桃成熟期在9月上中句,南方则相对早些。同一地区的核桃成熟期也不同,平原较山区成熟早,低海拔山区比高海拨山区成熟早,阳坡较阴坡成熟早,干旱年份比阴雨年份成熟早。目前,我国核桃掠青早采的现象相当普遍,并且日趋严重。青皮成熟时,由深绿色或绿色变为黄绿色或浅***,茸毛较少,果实顶部出现裂缝,与核壳分离,此为青皮的成熟特征。内隔膜由浅***变为棕色为种仁的成熟特征。
果实成熟期内含物的变化
1.果实干重的变化
核桃果实成熟期间单果干重仍有明显增加。在成熟期间会增加单果干重的13.04%左右,并且单果干重变化主要表现在种仁干重的增加,后成熟期间积累种仁质量的24.08%,青皮及硬壳干重在成熟期间几乎没有变
2.种仁中有机营养物质的变化
研究结果表明,核桃果实成熟期间种仁中的有机营养物质以脂肪含量较高,平均达71.04%,其变化呈指数型积累;蛋白质含量次之,平均为18.63%,其变化呈下降趋势;水溶性糖的含量较低,平均为2.52%,变化不大;淀粉含量很低,平均为0.13%,变化不明显。3.果实青皮中矿质元素的变化
有研究表明,晚实核桃清香和早实核桃辽宁1号的果实在成熟过程中,青皮中矿质元素的含量是不同的:清香果实青皮中钾的平均含量为3.4%,是***均含量的4.04倍,是磷平均含量的21.82倍。辽宁1号果实青皮中钾的平均含量为3.3%,是***均含量的3.17倍,是磷平均含量的25.56倍。在核桃果实生长发育阶段,青皮中钾的含量***高,并呈现先增加后降低的趋势,氮、磷和锌的含量较低,变化比较平稳。晚实核桃清香和早实核桃辽宁1号果实青皮中钾含量的变化趋势也不同。
果实成熟过程中,种仁中钾的含量呈明显下降趋势,磷和锌的含量变4.种仁中矿质元素的变化比较平稳，清香果实种仁中氮的含量基本呈先增加后下降趋势,辽宁1号果实种仁中氮的含量逐渐下降。在同一时期,早实核桃种仁中氮的含量比晚实核桃种仁中氮的含量要高。在果实生长发育阶段,氮和钾的平均含量比磷的平均含量高,而且核桃种仁中氮和钾的平均含量波动性比磷和的大。
适时采收的意义
核桃果实适时采收是一个非常重要的环节。只有适时采收,才能保证核桃高产。据各产区的调查表明,目前核桃的采收期一般提前1015天,产量损失8%左右,按我国2017年核桃产量为41.25万吨统计每年因早采收损失约33.22万吨。提早采收也是近年来我国核桃品质下降主要原因之一。过早采收的原因可能有两种:一是生产者害怕烂果增加,效益降低。由于烂果病一般表现为幼果期***,中后期发病,成熟期发病重且迅速,所以早采收可以减少烂果。二是利益的驱使,核桃产区的种植户,看到未成熟的青皮核桃价格高,便改变了以往成熟时收获的习惯。
采收过早,青皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率低,加工时出油率低,而且不耐贮藏。提前10天以上采收时,坚果和种仁的产量分别降低12%及34%以上,脂肪含量降低10%以上。过晚采收,则果实易脱落,同时青皮开裂后若果实在树上时间过长,也会增加***霉菌的机会,导致坚果品质下降。深色种仁比例增加,也会影响种仁的品质。
四采收时期的确定
除个别早实核桃品种在处暑以后(8月下旬)采收外,绝大部分品种的采收时间应在9月上中句。即白露前后(好是白露后)。采收期推迟10天,产量可增加10%,出仁率可增加18%。种仁成熟期为采收适期。种仁成熟的标志是隔膜由浅***变为棕色,一般认为青皮由深绿色变为浅***,30%的坚果果顶部开裂,80%的坚果果柄处已经形成离层,并且其中部分果顶部出现裂缝,青皮容易剥离时为适宜采收期,此时的核桃种仁饱满,幼胚成熟,子叶变硬,风味浓香。