天麻，又名赤箭、定风草、水洋芋等，是誉满中外的名贵***材，被称为“***材***”，具有极高的悘疗和***价值。人们通常所说的天麻是指其干燥的块茎。从植物分类学上讲，天麻属于兰科多年生草本植物，但它不同于我们常说的绿色植物，其植株为一肉质独苗，黄红色，无根、无绿色叶片，不能进行光合作用。整个生长发育期间，它必须与一种被称为“密环菌”的菌类“共生”，依靠自身产生的溶菌酵素去溶***环菌菌丝，从而获得密环菌的水分和营养，以维护自己的生长。
天麻在无性繁殖阶段必须与一种***――蜜环菌共生，靠消化蜜环菌得到营养后才能够生长、繁殖。凡是天麻生长的地方，一定会伴生大量的蜜环菌。通过试验：我们栽两个大小一样的白麻，一个接上蜜环菌，一个不接蜜环菌。结果，在不接蜜环菌条件下栽的白麻，虽然也能够长出子麻，但是由于营养不足，只靠消耗母麻的养料，所以，新生出的子麻就表现为又细又长的豆芽状；而接上蜜环菌的天麻，新长出的子麻就又粗又壮。这就充分说明了天麻的生长是离不开蜜环菌的.
天麻生长习性:适宜于疏松、湿润的砂质壤土中生长,生长***适温度为15-28度,当地温低于8度、高于30度即停止生长。天麻不能自养,必须依靠蜜环菌提供养分而生长发育。即蜜环菌生长在木材上,天麻再吸收木材上的蜜环菌再生长。我国地形复杂，气候类型多种多样，特别是广大山区，都可能存在天麻栽培的适宜区域。人工栽培天麻，必须了解天麻生长对环境条件的要求。只有因地制宜地选择或创造适宜天麻生长的小气候环境，运用农业技术措施充分满足天麻生长的需要，才能生产出优质的天麻，获得较好的经济效益。
温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境中，它对温度反应较为敏感，温度的高低将直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻从幼小的米麻至长为箭麻，所需有效积温为3800℃左右，在4000℃左右时，商品性更佳。一般而言，地温达到12℃以上时，天麻细胞开始活跃，即可开始消化吸收密环菌作为营养，供自己生长、膨大，随着温度的升高，活力增强；地温达到20℃―25℃，为天麻和密环菌生长的***适温度，此时天麻的生长发育***快；但当土温继续升至30℃以上时，密环菌和天麻的生长反而受到***，容易产生“乌头状”的箭麻。因此，高温季节要注意防暑降温。当气温低于15℃时，天麻的生长速度减慢，逐渐停滞进入越冬休眠。天麻较耐寒冷，只要所处土层温度高于-4℃，即可正常越冬，但如低于-5℃，则会使天麻块茎遭受冻害而发生腐烂，影响其安全越冬。
选择麻种与场地
用于栽培的麻种***好是白麻，个体要完整，没有损伤，单个以20——50克为宜。麻米也可以作种，用种少，繁殖快，但收获较晚。用于作种的天麻应贮藏在地下室或凉爽的地方，地温不能高于15℃，否则会萌动。运输时既要止撞伤，又要严防强光暴晒。
理想的场地要温暖湿润，不要阴冷干燥，一般是林间空隙荒地，沙质土缓坡地，并要有稀疏荫蔽。也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、房前屋后、木本与藤本植物隐蔽下等空闲隙地栽培，每分地可挖6穴，每穴可种三层，可产干品17——20公斤。也可利用***、短棒、细材，人工创造可适应任何地区的气候、环境等新的种植方法。
