天麻的生产效益较高,自2006年四季度,鲜麻的收购价一般为每千克20元,***年种植投入稍高,生产效益每平方米约200元;第二年以后,利用自产麻种即可扩大栽培,效益比上一年更高也是自然的;再者,现在采用高产新技术进行栽培,产量可以有较大幅度的提高,此其一;其二,预计今年年底的市场价格还会有较大幅度的上涨,目前收购保护价平均已达每千克30元左右,从一个侧面即可看出天麻的市场需求状态。有需求,就有市场;有市场,则必然就要有生产;第三,由于中悘中***在国际上的声誉和地位日渐增加和提高,国外消费者也对天麻等产品青睐有加,天麻***品在国外市场也在逐渐兴起,因此,使天麻在国内需求量不断增加的基础上,出口量同步大幅度上升,所以天麻的市场潜力巨大、前景看好。
按时下价格计算,一般初次栽培时,种植一个平方米的天麻,需“鲁吉2号”天麻杂交种和蜜环***在85元左右,加上沙子、段木等,总***120元左右,一般产量在30斤左右,当前市场价格,每平方米利润在200元左右(不包括余下的麻种,大约每平方米还能扩展3平方米以上)。
确定适播期
天麻栽培技术较栽培平菇、金针菇、木耳要难掌握一些,但同栽花菇相比,技术上、工艺上要容易的多,有无***技术及文化程度高低都能学会。天麻栽培播种后,只是湿度、温度上的管理,劳动强度低。一般民房、防空设施、大棚、空闲地面与厂房都能用于栽培,所需的沙子、树枝、木棒、树叶都是易得到的材料。栽培的方式更是多种多样,盆、箱、筐、床架、地面均可。无性栽培每年11月至5月;有性栽培每年4——6月,***气候温差较大,但因地制宜均可栽培,男女老少均可上阵。
无性栽1平方米天麻,需投树棒15千克,沙子、锯沫20千克,密环菌2——3瓶,米麻0.3千克,白麻0.75千克,6个月后,每平方米产成品麻和小麻约15千克,价值400元。有性栽培每平方米投蒴果10只,密环菌2——3瓶,萌发菌2瓶,树棒15千克,沙子锯沫(或棉壳、玉米芯)20千克,6个月可收零代米麻价值500元。当年无性、有性繁殖的麻种与菌材可做第二年的 栽培种,不再购麻种,仅此可减少80%开支。 天麻以冬播为主,也可春栽。冬播要在气温15℃时播种为佳,过早会影响当年产量,过晚(如10——11月)会影响下年产量。春栽一般在3——4月,气温在10℃左右时就要播种。此时种麻虽未萌动,然而密环菌已缓慢生长,随着气温的回升,天麻与密环菌则很快建立共生关系,进入生长旺季。从种到收150 天左右,播种期为9月至来年5月末之间。
酸碱度(HP值)是影响蜜环菌新陈代谢的重要因素。蜜环菌生长***适宜的酸碱度为pH值在5.0-6.0之间。南方山区土壤均偏酸,故蜜环菌生长旺盛。在配制固体或液体培养基时将酸碱度调至pH5-5.5,蜜环菌生长良好。
(一)树种的选择
适合做菌材的树种应木质坚实,并且容易接菌。能长蜜环菌的树种很多,一般阔叶树均可。如青杠、槲树,栓皮栎、水冬瓜、桦树等都可以。做菌材时要挑选1-3寸如茶缸粗细的树棒,并锯成1.5-2尺长的节段,每隔1-2寸砍一个鱼鳞口,如果树棒较粗可以砍3-4排,深度以砍***到木质部即可。下面接着介绍菌材的培养场地、培养床的大小。
(二)培养场地的选择
场地要选择透气利水的砂壤土,坡度小于45度。高山区选背风的阳坡培养,地势低,气候温热的地方选阴山培养,中山区选半阴半阳的荒地或林间培养。
(三)培养坑的大小
培养坑的大小没有统一规定,可根据地形和培养树棒的多少而定。为了减低污染菌造成损失,一般一坑不超过200根。菌材的培养方法有:坑培、半坑培、堆培和箱培四种方法。先说:坑培。