引种天麻与引进其它农作物种子相比存在很大差异,农户在引种时,必须要注意以下几个问题:
一、当地气候是否适宜。天麻最适宜的生长温度为20~25℃。温度过高、过低,天麻都会生长变慢甚至出现休眠。特别是温度过高时,还容易出现烂麻。因此,天麻最适宜在海拔稍高、林木茂盛、夏季气候冷凉、空气湿度较大的山区种植。其它地区种植天麻,必须设法改善局部气候条件。尤其是低山种植天麻,夏季要能通风、降温、保湿,防止天麻腐烂。如果环境不适,最好不要轻易引种天麻。
二、有没有合适的资源与栽培场所。种植天麻,需要栓皮栎、麻栎、槲栎等木质坚实耐腐,且树皮粗、不易脱落的树木做菌材,同时需要富含有机质、略偏酸性、疏松透气、不带疒虫的天然阔叶林间腐殖土做培养土。引种天麻前,要先考察周围是否有此类资源。另外,种植天麻栽培场所也很重要,要求四周清洁、少杂菌,空气新鲜、湿度较高。如果环境过于干燥,初种植者喷水不当,很容易引起烂麻。
三、菌床是否准备妥当。天麻与一般植物不同,属严格的异养生物,自身不能制造养分,只能依靠其伴生菌——蜜环菌为其提供养料才能生长。因此欲种天麻,首先必须准备好蜜环菌床。一般秋末冬初引种天麻,6~8月份即需要着手引进菌种、培养菌材,这样天麻引种回来后可顺利播种。如果在引种同时准备菌床,不仅会使投资加大,而且第一年产量较低,效益欠佳。
四、引种季节是否适当。由于天麻有性繁殖种子保存期较短,且扩繁难度较高,目前农户种植天麻,基本上都是引进白头麻、米麻做种。天麻一般随收随播,最佳播、收季节在秋末冬初11月份前后。冬季引种天麻,需防麻种冻伤;春季引种天麻,若气温已高,天麻已开始萌动生长,却无蜜环菌及时提供养料,则天麻生长不良,产量明显降低。其它季节,不宜引种天麻。
五、供种单位是否可靠。目前天麻供种单位较多,但虚假广告、信息也多,农户引种时需慎之又慎。有条件的农户,最好到国家正规科研院校找有关专家引种,或者直接到天麻主产区引种。如果当地有野生天麻,也可收购野生天麻做种。千万不可相信寄发或散发的小广告,未经现场考察就轻易邮购。
六、购买麻种数量要与菌床面积匹配。以山区常见的天麻窖栽为例,如果每窖铺两层菌材,每层用菌材10根,每根菌材旁放5粒20克左右的天麻种子,则每窖需20克左右的天麻种2公斤。由于天麻品种、麻种大小不一,所以具体购种时还需要灵活变通。红天麻每窖用种量可略小,乌天麻每窖用种量宜略大。麻种小,每窖用种量可略小;麻种大,每窖用种量应适当加大。如果购进麻种过多,会使种植成本提高;麻种过少,则会影响到当年产量。
七、麻种质量要高。最好能引进有性繁殖后种植1—2代的天麻种子,这样的天麻种活力旺盛,生长快、产量高。用小白麻、米麻做种均可,麻种大小最好在20克左右。此外,麻种应新鲜,呈黄白色,无疒虫、无创伤,凡老化、损伤、带有疒虫的天麻不宜再做种用。
八、要确保运输安全。麻种运输,需要用保温透气材料包装,每层麻种间用苔藓等材料隔开,并保持一定的湿度,防止麻种在运输过程中失水、冻伤,或受到机械损伤。切不可将麻种用不透气的塑料袋直接包装运输,以免造成损失
天麻,又名赤箭、定风草、水洋芋等,是誉满中外的名贵葯材,被称为“葯材之王”,具有极高的悘疗和保健价值。人们通常所说的天麻是指其干燥的块茎。从植物分类学上讲,天麻属于兰科多年生草本植物,但它不同于我们常说的绿色植物,其植株为一肉质独苗,黄红色,无根、无绿色叶片,不能进行光合作用。整个生长发育期间,它必须与一种被称为“密环菌”的菌类“共生”,依靠自身产生的溶菌酵素去溶解密环菌菌丝,从而获得密环菌的水分和营养,以维护自己的生长。
天麻在无性繁殖阶段必须与一种真菌――蜜环菌共生,靠消化蜜环菌得到营养后才能够生长、繁殖。凡是天麻生长的地方,一定会伴生大量的蜜环菌。通过试验:我们栽两个大小一样的白麻,一个接上蜜环菌,一个不接蜜环菌。结果,在不接蜜环菌条件下栽的白麻,虽然也能够长出子麻,但是由于营养不足,只靠消耗母麻的养料,所以,新生出的子麻就表现为又细又长的豆芽状;而接上蜜环菌的天麻,新长出的子麻就又粗又壮。这就充分说明了天麻的生长是离不开蜜环菌的.
选择麻种与场地
用于栽培的麻种最好是白麻,个体要完整,没有损伤,单个以20——50克为宜。麻米也可以作种,用种少,繁殖快,但收获较晚。用于作种的天麻应贮藏在地下室或凉爽的地方,地温不能高于15℃,否则会萌动。运输时既要止撞伤,又要严防强光暴晒。
理想的场地要温暖湿润,不要阴冷干燥,一般是林间空隙荒地,沙质土缓坡地,并要有稀疏荫蔽。也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、房前屋后、木本与藤本植物隐蔽下等空闲隙地栽培,每分地可挖6穴,每穴可种三层,可产干品17——20公斤。也可利用小穴、短棒、细材,人工创造可适应任何地区的气候、环境等新的种植方法。