食八方聚合餐饮管理（北京）有限公司现有专业厨师100多名，经过严格培训的饮食专业管理员60多名，、建立了一套完整的质量管理体系。泰湘公司的各项作业标准都严格按照国际标准系统执行。不仅如此，公司成立“生技部”专业从事生产技术研究、厨房管理规划的研究、食谱开发、餐饮文化研究、顾客需求专案处理，大大满足客户要求。