定边属于半农半牧地区，当地农民有着悠久的养牛历史，早在1949年8月，国际友人寒春和阳早带着中共党组织交给的任务将“延安光华农场”落户陕北定边县成立了“三边牧场”，帮助当地改良牛羊。寒春夫妇一生部在为提高中国奶牛的产量和质量而奋斗，他们堪称中国奶牛业的‘袁隆平’，三边牧场不断发展壮大，1972年改称“定边县奶牛场”，1982年在此基础上成立了“定边县奶粉厂”，1999年改制为“陕西省定边县乳品实业有限公司”。2005年公司重视奶源安全，投资兴建欧美国际标准示范牧场，为乳品安全奠定基础。