新乡市文襄食品加工厂主要从事黄河滩脆枣加工。黄河滩脆枣是精选黄河滩的无污染优质红枣，采用先进加工工艺及技术精心加工而成。黄河滩枣色泽红润呈椭圆形，皮薄肉厚味甜，富含维生素C、维生素D、P、糖份、果胶、铁、钙、磷、钾等成份。自古以来一直是老少皆宜的营养佳品，是名副其实的“果中之王”。